반응형
초등학생들이 좋아하는 아빠표 오므라이스는 맛있고 부드러운 계란과 고소한 볶음밥이 어우러져 매우 인기 있는 메뉴입니다. 아이들이 좋아하는 맛을 잘 살리면서도 영양을 고려한 간단한 레시피를 소개할게요!
아빠표 오므라이스 만드는 방법
재료 준비
- 밥: 2공기 (찬밥이 더 맛있어요!)
- 계란: 3개
- 햄: 2~3장 (또는 닭고기, 소세지)
- 양파: 1/4개
- 당근: 1/4개 (선택 사항)
- 피망: 1/4개 (선택 사항)
- 식용유: 1큰술
- 간장: 1큰술
- 케첩: 2큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 버터: 1작은술 (계란에 넣을 거예요)
- 참기름: 1작은술 (마지막에 볶음밥에 넣으면 향긋해요)
만드는 방법
- 재료 손질하기
- 햄은 작은 크기로 잘라 주세요. 양파와 당근, 피망도 잘게 썰어 준비합니다.
- 볶음밥 만들기
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 양파와 당근, 피망을 넣고 볶아줍니다.
- 양파가 투명해지면 햄을 넣고, 햄이 노릇해질 때까지 볶아주세요.
- 찬밥을 넣고 잘 풀어가며 볶습니다. 밥이 고루 섞이도록 잘 저어주세요.
- 간장 1큰술, 케첩 2큰술을 넣고 볶으면서 밥에 잘 스며들게 해줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 참기름 1작은술을 넣어 향을 더해주세요.
- 계란 오믈렛 만들기
- 계란 3개를 풀고, 소금과 후추로 간을 한 뒤, 팬에 버터 1작은술을 녹여줍니다.
- 팬에 계란물을 붓고, 계란이 살짝 익기 시작하면, 가장자리를 살살 밀어가며 계란을 오므라이스 모양으로 말아주세요.
- 계란을 너무 많이 익히지 말고, 부드럽게 말아야 아이들이 좋아해요!
- 오므라이스 완성
- 볶음밥을 접시에 담고, 그 위에 오믈렛을 살짝 얹은 후, 원한다면 케첩을 뿌려서 장식해 주세요.
- 케첩을 이용해 아이들이 좋아하는 예쁜 모양을 그리면 더 재미있게 먹을 수 있어요.
팁!
- 부드러운 계란: 계란을 너무 익히지 않도록 주의하세요. 부드러운 오믈렛이 오므라이스의 맛을 더 풍성하게 만들어줍니다.
- 양념 조절: 간장과 케첩의 양을 적당히 조절해가며 맛을 맞추세요. 아이들이 먹을 때 너무 짜지 않게 하는 것이 중요합니다.
- 채소 추가: 아이가 채소를 좋아하지 않으면, 당근과 피망을 작게 썰어 숨기듯 넣어보세요. 색깔도 예쁘고, 영양도 챙길 수 있어요.
반응형